开始跟专家先容一下甚么是馇子,它又叫馇条,最早是满族人创造的,是用玉米面加工的圆形面条,理论便是玉米面条。它是发酵的玉米淀粉面制成的一种面条,分歧于普通的面条,有着寻常的加工方式。
馇子的创造方式是将玉米发酵磨成水面后,再经沉淀,下层为淀粉,下层则为馇子面渣取粉,用手工或模具挤压成条状,直接下到热水锅里煮熟,然后捞出晾凉,真空包装而成。
此日瓜分的这道小吃,叫炒馇子,便是参加您讨厌的配料以及调味料,将馇子炒至入味,分歧于普通的炒面,它口感软嫩细致,味道幽香,一统来看下它的做法!
开始跟专家先容一下甚么是馇子,它又叫馇条,最早是满族人创造的,是用玉米面加工的圆形面条,理论便是玉米面条。它是发酵的玉米淀粉面制成的一种面条,分歧于普通的面条,有着寻常的加工方式。
馇子的创造方式是将玉米发酵磨成水面后,再经沉淀,下层为淀粉,下层则为馇子面渣取粉,用手工或模具挤压成条状,直接下到热水锅里煮熟,然后捞出晾凉,真空包装而成。
此日瓜分的这道小吃,叫炒馇子,便是参加您讨厌的配料以及调味料,将馇子炒至入味,分歧于普通的炒面,它口感软嫩细致,味道幽香,一统来看下它的做法!